01.01.04 Celulóza

Celulóza je molekula, která se skládá ze stovek – a někdy i tisíců – atomů uhlíku, vodíku a kyslíku. Celulóza je hlavní látkou ve stěnách rostlinných buněk a pomáhá rostlinám zůstat tuhé a vzpřímené. Lidé nemohou strávit celulózu, ale ve stravě je důležitá jako vláknina. Vláknina pomáhá vašemu zažívacímu systému – udržuje jídlo v pohybu […]